En su día explique los posibles orígenes de las alergias y ahora quiero darle un enfoque más científico y práctico.

La alergia no es más que el nombre que le damos a una enfermedad que no deja de ser unos procesos químicos y biológicos que generan unos sintomas. Voy a tratar de explicar como funcionan estos procesos hasta generar los sintomas de la alergía (que aún ser muchos, me refiero a los más comunes).

A cualquier sustancia extraña susceptible de crear una respuesta inmunológica se la conoce como antígeno. Una antígeno puede ser una bactería, un virus, cualquier organismo extraño o en el caso de las alergías, diversas proteinas de alimentos, polen o otras cosas.

Nuestro sistema inmunológico consta de muchas y diferentes defensas. Una de estas defensas son los Linfocitos. Existen muchos tipo de Linfocitos, pero los mas comunes son los Linfocitos B y T. Los Linfocitos B, son las células encargadas de producir anticuerpos. Se producen en los ganglios limfáticos ubicados en distintas partes del cuerpo (los mas conocidos son los ganglios que tenemos en el cuello y que se notan al tacto). Los Linfocitos B producen anticuerpos que atacan a los antígenos. Por otro lado, los Linfocitos T atacan directamente a los antígenos y a las células afectadas. Estos limfocitos maduran en la glándula de Timo donde adquieren receptores antigénicos que los diferencian. Otras defensas del sistema inmunológico son las células fagocitarias y los leucocitos (glóbulos blancos).

Nuestro sistema inmunológico consta de 5 tipos de anticuerpos (los producidos por los Linfocitos B) que son los tipos de defensas que tenemos. El tipo de anticuerpo más común es la Inmunoglobulina G (IgG) cuya presencia normal en el cuerpo humano supone el 80% del total de anticuerpos. Otro anticuerpo es la Inmunoglobulina E (IgE) y es el anticuerpo causante de la mayoría de las reacciones alérgicas. En situaciones normales representa un 0,002% del total de anticuerpos. Comparando las dos magnitudes vemos que claramente es un tipo de anticuerpo muchísimo menos presente en el cuerpo. Esto es debido a que su función es muy diferente al de la IgG.

La IgE se adhiere a las membranas de las células como los mastocitos y los básofilos. Al adherirse a estas células, se libera la histamina que es un compuesto que reacciona con los receptores de las células y que provoca una cascada de reacciones que liberan diversos compuestos que producen los síntomas de la alergía.

Esto les pasa a todas las personas y es bueno, el problema sucede cuando por el motivo que sea la cantidad de IgE en sangre es mucho más elevada de lo normal. Cuando existe una sobreacción de la IgE, se libera demasiada histamina y esto crea una respuesta exagerada y desmedida del sistema inmunológico que se traduce en muchos y diferentes sintomas entre los que se encuentra la inflamación de los tejidos expuestos y otras reacciones.

Entonces, el problema de la alergia mediada por IgE viene determianda por dos factores:

1. La cantidad de IgE:  Se especula que viene determinada por la genética. Tenemos un gen que dice q nuestro cuerpo cuanta IgE tiene que fabricar. Aun no se sabe a ciencia cierta este hecho, pero se especula que puede ser así. Yo personalmente no tengo ninguna duda.
2. La memoria genética de los linfocitos que identifica erroneamente antígenos que en realidad no deberian serlo. Este problema es el más desconocido por los científicos y actualmente podemos decir que nadie tiene literalmente “ni idea” de porque sucede esto.

Como vemos en el cuadro anterior, un valor normal en adulto es una cantidad inferior a 150 U.I.En mi caso particular, es de 2.030 en el último análisis … :O

Otro día comentaré todo el tema de la memoria.